Handbuch

Das Standardwerk des Arznei- und Gewürzpflanzenanbaus

Das wissenschaftliche Handbuch versteht sich als Anleitung und Nachschlagewerk für Wissenschaftler, Studenten und Fachleute der Fachgebiete Landwirtschaft und Gartenbau, Medizin und Pharmazie, Ernährungswissenschaft, Kosmetik, Naturstoffforschung, für Ärzte, Apotheker, Heilpraktiker, Mitarbeiter von Behörden, Berater sowie interessierte Laien.

An den 3.584 Seiten der 5 Bände waren 159 renommierte Autoren aus 8 Nationen beteiligt. Erschienen 2007 bis 2013.

Herausgeber

Verein Saluplanta e.V. Bernburg

Eigenverlag

Verein für Arznei- und Gewürzpflanzen SALUPLANTA e.V.,
OT Groß Schierstedt, Aue 182, D-06449 Aschersleben

Band 1

Grundlagen des Arznei- und Gewürzpflanzenbaus I

800 Seiten, 43 Autoren, 165 Farbfotos,
2 sw-Fotos, 64 Grafiken, 106 Tabellen.

Erschienen 2009

ISBN 978-3-935971-54-6

Inhalt:

  1. Gesundheitliche und wirtschaftliche Aspekte (Inhaltsstoffe sowie deren Wirkung und Wirksamkeit, Toxikologie, Interaktionen, Allergien sowie Einsatzmöglichkeiten, Marktchancen, betriebswirtschaftliche Beurteilung)
  2. Inkulturnahme, Züchtung, Sortenwesen und -vermehrung, Genbank Gatersleben

Band 2

Grundlagen des Arznei- und Gewürzpflanzenbaus II

768 Seiten, 56 Autoren, 140 Farbfotos, 
269 Grafiken, 236 Tabellen.

Erschienen 2010

ISBN 978-3-935971-55-3

Inhalt:

  1. Kontrollierter integrierter Anbau
  2. Kontrollierter ökologischer Anbau
  3. Nachernteprozesse, Konservierung, Verarbeitung und Lagerung
  4. Angewandte Qualitätssicherung
  5. Analytik
  6. Beschaffung, Vermarktung und Marketing

Band 3

Krankheiten und Schädigungen an
Arznei- & Gewürzpflanzen

416 Seiten, 9 Autoren, 75 Farbtafeln.

Erschienen 2007

ISBN 978-3-935971-34-8

Ausverkauft!

Neuer Band 3 ist in Überarbeitung

Inhalt:

  1. Kontrollierter integrierter Anbau
  2. Kontrollierter ökologischer Anbau
  3. Nachernteprozesse, Konservierung, Verarbeitung und Lagerung
  4. Angewandte Qualitätssicherung
  5. Analytik
  6. Beschaffung, Vermarktung und Marketing

Band 4

Arznei- und Gewürzpflanzen A ‒ K

800 Seiten, 56 Autoren, 48 Monografien, 401 Farbfotos, 73 Grafiken, 131 Tabellen.

Erschienen 2012

ISBN 978-3-935971-62-1

Inhalt:

Monografien Arznei- und Gewürzpflanzen A – K

  1. Verwendung und Inhaltsstoffe
  2. Botanik
  3. Klima- und Bodenansprüche
  4. Stellung in der Fruchtfolge
  5. Sorten und Herkünfte
  6. Anbautechnik
  7. Ernte und Nacherntebehandlung
  8. Ökonomik

Band 5

Arznei- und Gewürzpflanzen L ‒ Z

800 Seiten, 57 Autoren, 49 Monografien, 345 Farbfotos, 72 Grafiken, 143 Tabellen.

Erschienen 2013

ISBN 978-3-935971-64-5

Inhalt:

Monografien Arznei- und Gewürzpflanzen L – Z

  1. Verwendung und Inhaltsstoffe
  2. Botanik
  3. Klima- und Bodenansprüche
  4. Stellung in der Fruchtfolge
  5. Sorten und Herkünfte
  6. Anbautechnik
  7. Ernte und Nacherntebehandlung
  8. Ökonomik

Band 2

Grundlagen des Arznei- und Gewürzpflanzenbaus II

768 Seiten, 56 Autoren, 140 Farbfotos, 
269 Grafiken, 236 Tabellen.

Erschienen 2010

ISBN 978-3-935971-55-3

Inhalt:

  1. Kontrollierter integrierter Anbau
  2. Kontrollierter ökologischer Anbau
  3. Nachernteprozesse, Konservierung, Verarbeitung und Lagerung
  4. Angewandte Qualitätssicherung
  5. Analytik
  6. Beschaffung, Vermarktung und Marketing

Band 3

Krankheiten und Schädigungen an
Arznei- & Gewürzpflanzen

416 Seiten, 9 Autoren, 75 Farbtafeln.

Erschienen 2007

ISBN 978-3-935971-34-8

Ausverkauft!

Neuer Band 3 ist in Überarbeitung

Band 4

Arznei- und Gewürzpflanzen A ‒ K

800 Seiten, 56 Autoren, 48 Monografien, 401 Farbfotos, 73 Grafiken, 131 Tabellen.

Erschienen 2012

ISBN 978-3-935971-62-1

Inhalt:

Monografien Arznei- und Gewürzpflanzen A – K

  1. Verwendung und Inhaltsstoffe
  2. Botanik
  3. Klima- und Bodenansprüche
  4. Stellung in der Fruchtfolge
  5. Sorten und Herkünfte
  6. Anbautechnik
  7. Ernte und Nacherntebehandlung
  8. Ökonomik

Band 4

Arznei- und Gewürzpflanzen A ‒ K

800 Seiten, 56 Autoren, 48 Monografien, 401 Farbfotos, 73 Grafiken, 131 Tabellen.

Erschienen 2012

ISBN 978-3-935971-62-1

Inhalt:

Monografien Arznei- und Gewürzpflanzen L – Z

  1. Verwendung und Inhaltsstoffe
  2. Botanik
  3. Klima- und Bodenansprüche
  4. Stellung in der Fruchtfolge
  5. Sorten und Herkünfte
  6. Anbautechnik
  7. Ernte und Nacherntebehandlung
  8. Ökonomik

Band 4

Arznei- und Gewürzpflanzen A ‒ K

800 Seiten, 56 Autoren, 48 Monografien, 401 Farbfotos, 73 Grafiken, 131 Tabellen.

Erschienen 2012

ISBN 978-3-935971-62-1

Band 5

Arznei- und Gewürzpflanzen L ‒ Z

800 Seiten, 57 Autoren, 49 Monografien, 345 Farbfotos, 72 Grafiken, 143 Tabellen.

Erschienen 2013

ISBN 978-3-935971-64-5

Preis je Band: 29,00 € zzgl. 7% Mwst. zzgl. Versandkosten

Bestellung:

Sie können uns gern kontaktieren und Ihre Wünsche bezüglich der Stückzahl der gewünschten Bände mitteilen. Wir erstellen Ihnen dann ein unverbindliches Angebot!

per Post: Saluplanta e.V., OT Groß Schierstedt, Aue 182, 06449 Aschersleben

per E-Mail: bestellung@saluplanta.de